美蒂子

由於敝人使用嚴重偏藍調的$ony相機，

加上家裡的光線似乎不太夠，

每次拍完都要調整色彩與亮度，

雖說PhotoImpact著實為聰明又方便的軟體，

但先天失調的照片，

靠後天彌補可是很累的。



搞得我越發越懶，

累積了一堆便當文要寫。



不知道是不是逃避現實的關係，

近日沈迷於自製便當，

雖然玩不出什麼了不起的花樣，

但自己做的，總是覺得特別好吃。




這是10月1日～2日的便當：





配菜是鹽烤杏鮑菇，




只要在鋁箔紙裡面放一點點奶油，

杏鮑菇上灑點鹽、胡椒，

包起來隨便烤個10分鐘左右，

就非常美味了。

也可以換成沙茶口味，

如此所有的調味都不用加。



另一道配菜是馬鈴薯沙拉，



先把馬鈴薯煮到熟爛，

一部份壓成泥，一部份留下顆粒狀，

小黃瓜與紅蘿蔔切丁，紅蘿蔔需川燙。

調味隨意，

我加了鹽跟胡椒，

最後加點牛奶攪拌即可。

我還有加點紅心地瓜，

因為吃不完。

如果是黃心地瓜的話，

也可以煮熟爛，

與馬鈴薯泥攪拌在一起，

滋味較甜美。



三明治的餡也是自製的，



小黃瓜切碎，加罐頭鮪魚、玉米粒，

佐以鹽、胡椒、糖，

最後加點美奶滋攪拌，

很適合塗抹三明治，

小黃瓜也可以先醃過再切，只是較費工而已。