由於敝人使用嚴重偏藍調的$ony相機,

加上家裡的光線似乎不太夠,

每次拍完都要調整色彩與亮度,

雖說PhotoImpact著實為聰明又方便的軟體,

但先天失調的照片,

靠後天彌補可是很累的。



搞得我越發越懶,

累積了一堆便當文要寫。



不知道是不是逃避現實的關係,

近日沈迷於自製便當,

雖然玩不出什麼了不起的花樣,

但自己做的,總是覺得特別好吃。




這是10月1日~2日的便當:





配菜是鹽烤杏鮑菇,




只要在鋁箔紙裡面放一點點奶油,

杏鮑菇上灑點鹽、胡椒,

包起來隨便烤個10分鐘左右,

就非常美味了。

也可以換成沙茶口味,

如此所有的調味都不用加。



另一道配菜是馬鈴薯沙拉,



先把馬鈴薯煮到熟爛,

一部份壓成泥,一部份留下顆粒狀,

小黃瓜與紅蘿蔔切丁,紅蘿蔔需川燙。

調味隨意,

我加了鹽跟胡椒,

最後加點牛奶攪拌即可。

我還有加點紅心地瓜,

因為吃不完。

如果是黃心地瓜的話,

也可以煮熟爛,

與馬鈴薯泥攪拌在一起,

滋味較甜美。



三明治的餡也是自製的,



小黃瓜切碎,加罐頭鮪魚、玉米粒,

佐以鹽、胡椒、糖,

最後加點美奶滋攪拌,

很適合塗抹三明治,

小黃瓜也可以先醃過再切,只是較費工而已。


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    美蒂子 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()