美蒂子

昨晚第一次嘗試滷蒟蒻，

發現果然還是用滷的最好吃。

已經連續吃好幾天的蒟蒻了，

有點吃到怕，

可是昨晚滷了之後覺得很成功，

以後如果要吃蒟蒻，還是用滷的吧。

材料：
蒟蒻絲一包 （我用自由神牌）
貢丸或豬肉片 愛吃多少加多少
水煮鮪魚罐頭 約1/3罐左右
醬油約1/4小碗
調味 自己斟酌 （我加味增、和風醬、醬油膏）
水 自己斟酌（大約兩湯匙左右吧？）

先把蒟蒻絲洗一洗，切一半長（不然吃起來會很辛苦）
用熱水川燙過，
然後將燙過的蒟蒻絲、貢丸或豬肉片等放進鍋中，
加醬油、調味滷，
這個時候如果覺得太乾，可以加一點水，
覺得太淡，可以加一點醬油，
反正自己調就對了。
稍微收汁後加鮪魚罐頭進去拌煮，
鮪魚罐頭跟味增醬味道很搭喔！
蓋上蓋子稍悶個兩分鐘，就可以裝盤了。

超簡單的啦！
完全憑直覺做就行了，
味道吃起來很像老媽煮的。

至於配菜的部分，
因為魯味本身味道較重，
加上顏色黯淡，
所以以搭配新鮮蔬菜等較為美觀，


我是把青菜燙一燙，
中華嫩豆腐切一切，
就當配菜了。
想吃韓式泡菜也可以夾一咪。

對了，
中華嫩豆腐的調味我個人有個偏好，
就是沾醬油膏或蒜蓉醬油，
然後撒上魚鬆（我喜歡廣達香的），
味道也超搭，讓人停不下口呢。