美蒂子

某日滷蛋心情很不好， 他說要吃點好吃的來療癒受傷的心靈， 所以就拉著我去吃南機場（還幾天內去了兩次）.... 因為滷蛋吃素， 所以我們在出發前先上Ptt作了點功課， （事實上只有我在作功課....） 鎖定了「家家福脆皮炸雞」、「埔里阿弟仔鹽酥天婦羅」、「阿嬤ㄟ紅燒燙」三家， 家家福是一般的炸雞，不是素食， 阿弟仔跟阿嬤魯味則是純素的， 第一次去的時候阿弟仔沒開， 所以只吃了家家福跟阿嬤魯味。 家家福的位置偏僻， 客人不多， 但是老闆很客氣、老實又勤快， （而且還把我們當大學生，光是這點就取悅了兩位阿姨） 我們點了一份洋蔥圈、一份甘梅薯， 甘梅薯沒有南陽街「逢甲CIA CIA FU」跟樂華夜市「逢甲CIA CIA FU」吃到的那麼好吃， ...............不過那兩家倒了.................. 但是洋蔥圈就很讚了！ 現切現炸的，所以洋蔥的甜味都還保留著， 咬起來脆脆的，卻不會過乾， 好吃到滷蛋想叫第二份。 除此之外， 老闆還送了我們兩杯冰紅茶， （這是被我喝掉一半的紅茶，約500cc左右） 本來對贈送的紅茶沒什麼期待， 但是喝下去味道卻是非常濃郁實在， 而且不酸、不澀， 可喝出老闆火候跟時間的用心， 我認為在古早味紅茶中， 可以放心說出「好喝」兩個字。 阿嬤魯味是阿弟仔的哥哥開的， 位置在蜜汁燒烤跟秋月日式炸豬排中間， 我跟滷蛋點了素羊肉、大陸妹，跟拉麵， （這是素羊肉跟大陸妹，弄成乾的） （這是湯的素羊肉跟拉麵） 素羊肉是某種菇類的梗， 吃起來跟羊肉完全不像， 但超好吃！ 這種香菇梗雖然有咬感， 可是不像常見的香菇梗那麼乾、那麼粗， 是比較細滑一點口感， 正因為不是肉類，而更能吸進滷汁， 有香菇梗的纖維感，又多汁、細緻， 我個人覺得比肉類用滷的還好吃！ 大陸妹滷得也不錯， 仍保有青菜本身的清脆， 又加上滷汁的味道， 吃起清爽而恰到好處。 拉麵的部分我就沒吃了， 湯雖是用滷汁的湯頭， 卻有別於一般加熱魯味， 味道較為清爽微甘， 相當好入口， 因此作為湯麵的湯意外的合適。 吃完這兩家， 我們兩個就飽得八九分了， 路上想起某可人說這裡的豆漿紅茶好喝， 就買了杯來喝喝看， 可惜還是沒有當年在師大喝到的好喝.... （事實上家家福送的紅茶還比較好喝） 第二次去的時候， 我們吃了阿弟仔、美蘭姨果汁跟某家素食， 某家素食是上次滷蛋看到有賣素食小籠包而產生興趣的， 不過.........唉........... 這稍後再說，先來介紹阿弟仔跟果汁。 阿弟仔的位置就在阿嬤ㄟ魯味隔壁， 我們在阿弟仔點了一份綜合菇、一份綜合野菜跟一份素魷魚（其實應該叫素花枝圈才對）， 綜合菇不錯吃，菇類種類很多， 有普通的香菇、杏鮑菇、金針菇， 還有袖珍菇跟黃金菇(珊瑚菇)， 面衣薄脆，炸得恰到好處， 綜合野菜有很多青菜， 除了常見的地瓜、芋頭外， 竟然還有南瓜、花椰菜， （這是花椰菜） 以及我討厭的茄子、絲瓜.... （這是茄子） （這是絲瓜） 兩者比較起來我個人比較偏愛綜合菇， 因為沒有我討厭的菜類XDDD 素魷魚就是弄成花枝圈狀的不知什麼玩意， 吃起來比較有咬勁， 味道還可接受， 滷蛋很喜歡， 不過我討厭要咬得很辛苦的東西.... 整體說來阿弟仔的炸物比家家福好吃， 不過他們是純素，所以沒有洋蔥圈， （註：蔥、蒜、洋蔥都屬於五辛，純素的人不吃） 這點就弱掉了.... 我還買了美蘭姨的綜合果汁來喝， 美蘭姨在南機場夜市中段的地方， 看到很多人排隊的地方就是了。 綜合果汁味道很難形容， 因為裡面包含的種類太多了， 像是比較好喝的波蜜果菜汁， 喝起來層次豐富、協調、柔和， 還不難喝，有大人的味道， 應該用了不少蔬果在裡面， 下次我應該會想試試香蕉牛奶、木瓜牛奶之類， 因為我個人在飲料方面是兒童向的.... （討厭咖啡、無糖茶，不能接受苦、澀、酸等） 最後要來談談那間素食， 咳咳.... 一開始抱著對素食小籠包好奇心態去的， 如果時光能倒轉， 我一定會阻止這件事情發生。 小籠包在印象裡應該是要放在熱騰騰蒸籠中送上來的， 打開蓋子是皮薄餡多有湯汁的那種玩意， 可是當我們點餐之後看到卻是他們去冷凍庫裡拿出一袋袋的東西， 我就開始有不好的預感了.... 東西送上來的時候， .............是一個塑膠盤上放著七顆「小包子」， 對！是小包子！不是小籠包！ 沒有蒸籠、沒有薄皮、沒有湯汁！ 又乾又硬的冷凍包子！！！ （瞧瞧這皮多厚、內餡多乾） （硬梆梆的皮！） 我勉強吃了兩三個之後， 其他都給滷蛋打包回去了.... 我實在不願意去回想那兩種包子的口感跟味道， 我只能告訴你--很．難．吃！ 這是我們兩趟南機場之旅的唯一敗筆。 [用餐日期] 2010年5月13日 晚上 2010年5月18日 晚上 [店家資訊] 餐廳名稱： 家家福脆皮炸雞 地址：台北市中華路二段309巷47號 電話：02 2309 9008 0982491322 營業時間：15-23 推薦菜色：洋蔥圈 餐廳名稱：阿嬤ㄟ紅燒燙 攤位地點：南機場夜市底，由南機場牌樓往內走，蜜汁燒烤旁 營業時間：最晚6點多開始賣(有時後三四店就開始了)，到半夜一點 推薦菜色：素羊肉、綜合麵、泰式酸辣麵 餐廳名稱：埔里阿弟仔鹽酥天婦羅 攤位地點：阿嬤ㄟ紅燒燙隔壁 營業時間：最晚6點多開始賣(有時後三四店就開始了)，到半夜一點 推薦菜色：綜合野菜、綜合菇、素魷魚 餐廳名稱：美蘭阿姨果汁吧 店址：台北市中正區台北市中華路二段309巷巷口 電話：02-23321024 (可提前預定) 營業時間：10:00~22:00 -- 後記： 我們第二次去的時候又去吃了家家福的洋蔥圈， 遇到老闆他媽， 老闆他媽也把我們當學生， 兩個阿姨又被取悅了！ 不過聽說老闆他媽是因為有個大學生女兒長得像本文作者， 所以自然而然就把本作者當大學生了。 -- 隨文附上兩位阿姨吃得很開心的照片：