美蒂子

說到摩斯漢堡， 大多數人想到的是他們成名的米漢堡。 米堡麥當勞也有， 不過他們倆者是不太相同的。 摩斯的米比較軟，可以捏成一團團的像飯團， 麥當勞的比較硬，一粒粒的，又有調味， 勉強要比喻的話，摩斯的米像南部粽， 麥當勞像北部粽，而我就是偏愛北部粽。 摩斯的米堡大多不是餡太鹹、太油， 就是食之無味，所以後來我都不太愛， 尤其是麥當勞出了一品燒雞米香堡之後， 雞肉竟然出乎意料的多汁、有彈性， 而調味更令我驚奇，這不就是烤肉醬嗎？ 讓我忍不住想起中秋節在月下烤肉的甜美滋味.... 喔，那真是人間一大.... 抱歉，離題了。 今天的主題是鮮採綠黃金炸蝦堡。 摩斯偶爾會出鮮採綠系列， 特色就是外面的漢堡皮會換成層層萵苣。 一方面口感會較多層次，外面脆脆清香多汁的蔬菜， 包裹著軟香的內餡，著實比一般漢堡與麵包好吃， 另一方面，熱量低、多纖、健康。 萵苣是我最愛的蔬菜，本身沒有怪味，又清脆多汁， 摩斯的蔬菜我覺得是目前台灣速食店裡面最高檔的， 蔬菜都是多汁又新鮮，而高麗菜味道也不嗆， 很令人喜愛。 過去摩斯也有出過鮮採綠的什麼堡， 可惜缺點層出不窮， 諸如嚴重滴水，邊吃邊看著漢堡在失禁， 弄得整手都是，你不禁會懷疑是在拍什麼鹹濕的片子， 還是需要抓漏大師？ 此外還有調味詭異的， 完全吃不出是什麼肉， 因為調味已經完全蓋過肉味了， 這不打緊，調味像狐臭是怎麼回事？？？ 難不成這就是鼎鼎有名的腋魔俠所設計的夢幻食品？ 可惜我們台灣沒這麼多樂於此道者， 西斯版強者百出，腋魔俠也才那麼一個... 想當然爾，很快這種堡就銷聲匿跡了。 這次看得出來他們有用心改變， 內部包的是炸蝦排， 與一般炸蝦排不同的是， 口感軟而有彈性， 含的蝦仁數量不少， 口口滿足，而且不滴水。 而醬料更是用心， 選用了特製的法式塔塔醬， 不會過酸，也不過甜， 有著淡淡的清香， 值得讚揚的是它不搶味， 完美襯托了蝦排的鮮美。 外層如先前所言，是層層新鮮萵苣， 更特別的是，中間蝦排之上還鋪了高山高麗菜絲， 每一口都能吃到滿滿的鮮脆蔬菜， 包覆著鮮蝦的香軟、彈性， 伴著淡淡的塔塔醬清香， 一時間彷若置身仙境，連清新的空氣都感受得到。 這次出的鮮採綠黃金炸蝦堡， 不僅是我目前吃過摩斯鮮採綠系列最成功的， 更是摩斯漢堡中最具迷人魅力的， 它在我心中已經勇奪速食美餚之冠， 當然，連一品燒雞米漢堡也要對它甘拜下風了。 推薦您於忙碌的生活中，享受一下彷如隔世的清新舒爽。