木舟不知道會不會生蚊子?

這家店我來兩次了,

說真的,如果不是家人帶我來,

我還真不知道這偏僻的山邊(員山鄉)田裡還會有間餐廳。





這間餐廳除了餐廳本部之外,

還有很多魚池,養殖著不同魚類,



我們第一次來是吃中午,

所以就有去看鱷魚、烏龜、鯉魚、金魚,



養殖的鯉魚超多

金魚讓我想到蔣友柏

「金魚不都長那樣?」

還讓我發現了超可愛的金魚!

不過這隻長得很卡通

這池金魚的眼睛竟然是朝上的!

而且很多看到我要拍照都紛紛走避,

只有中間一隻阿呆一直盯著我瞧,

超好笑的XDDD

超.可.愛的~~~>////////<






第二次去是晚上,

基於安全考量就沒有去魚池那邊了。

餐廳一樓是合菜式的,

二樓是簡餐式的,

我們人數少,只好坐二樓,

不過我們兩次都是用點餐的,還沒嘗試過他們的簡餐。

戶外區很靠近水池,景觀好,感覺氣氛不賴,

二樓戶外區





可是我想吹冷氣,也不想被蚊子咬,所以坐室內。





(歹勢吼,作者從小就嬌生慣養。)






他們餐桌上的紙感覺設計得蠻有風格的,



一個「8」,上面又一個「+」,

應該是取八甲的諧音。






接著就把兩次用餐的菜並在一起跟大家介紹一下。






第一次來我們有點小菜,

小菜

除了百香果泡菜那道之外都還不錯。







來兩次我們都有點這個,

櫻花蝦炒高麗菜:小盤80,中盤120

阿金最喜歡高麗菜

第一次來我們點小盤,結果不夠我弟吃,

第二次來就點了中盤,

一般來說,炒高麗是一道說起來很普通但不見得做得好吃的菜,

這家的高麗菜算是蠻鮮脆的,

搭配櫻花蝦的香氣,我覺得還算不錯。





甘蔗筍:小盤160,中盤220

什麼筍的,忘了

味道有點酸酸的,我跟我弟(胖金)都不太喜歡。






生魚片:小盤180,中盤360

我們點的是小盤的,

他們的魚都很新鮮,

第一次來吃的是這幾種:

生魚片

第二次來吃得更讚!



黑黑的那個看起來像鮪魚又不太像鮪魚,

一般鮪魚肉,除了脂肪較多的肚子之外,不是都吃起來澀澀的嗎?

這個不會耶,

味道非常順口,好好吃喔~

不輸給鮭魚,我非常喜歡!






紹興醉蝦:小盤220,中盤320



我超愛吃醉蝦的,

因為酒的甜味都會浸到裡面。

他們家的醉蝦味道也很棒,

蝦子也頗新鮮,

只是我阿母覺得冷冷的很沒fu,

所以最後幾乎都是我吃最多。

[註]:
老媽看我這麼愛吃酒料理,
隔天就煮了鍋燒酒雞跟醉蝦給我,
醉蝦因為是活蝦直接去煮的,所以甜味自然比餐廳更讚,
燒酒雞是全酒煮的,再用大火燒掉酒精,
只留酒的甜味,沒有酒的嗆味,
吃過的都說讚!
目前為止我在外面還沒吃過比我媽煮的還滿意的燒酒雞。







XO炒三鮮:小盤260,中盤360



這到炒三鮮有海參、蝦仁、花枝、竹筍、秀珍菇、珊瑚菇、木耳、甜豆、小紅蘿蔔、魚板,

用料十分豐富,

只可惜家裡的人都不太敢吃辣,

要是不加辣的話應該是超好吃的。







白切嫩雞:小盤200,中盤360



雞肉肥瘦適中,

味道清爽,口感有彈性卻不難咬,

胖金過敏,不能吃海鮮也不敢吃辣,

吃這道剛剛好。(當然也就被吃光光了)







椒鹽脆腸:小盤200,中盤280



本來覺得應該沒什麼,

不過就炸肥腸嘛!

結果超~~~~好吃的!!!!!!

肥腸炸得酥脆,

一點都沒有噁心的怪味,

脂肪也被炸得剩沒多少,

酥酥的口感搭配上胡椒和花生的香氣,

好吃到令我愛不釋口!

好悔恨竟然沒有點中盤的,

要不是最後飽到不行,

我還想再外帶一盤回去當零食吃。
(啊,花生就不用了,我咬不動)

真的好好吃喔,我的媽啊~~






西魯肉:小盤200,大盤280

西魯肉,辦桌常見菜餚

這東西看名字還以為是魯肉燥,

結果竟然是我們宜蘭辦桌常見的一道菜,

是裡面很多料的羹湯,有一點點像佛跳牆,

表面灑蛋酥和香菜,

光是配白飯就可以吃一餐了,

所以這到在宴客場合常被賓客打包回去。

不過我們第一次來的時候沒有叫白飯,

而且這道最晚上菜,

根本已經飽到不行了啊,

實在是讓人困擾XDDDD







再來介紹兩道香魚料理,

椒鹽烤香魚:100/尾



醜笨超愛吃香魚,

所以他點了兩道香魚料理,

我個人不太喜歡香魚內臟的苦味,

所以這道我沒吃,

看醜笨吃得津津有味的樣子,

應該是還不賴吧!







甘露煮香魚:140/尾



這道還沒送上來的時候,

我本以為應該跟椒鹽烤香魚差不多,

只是顏色比較深罷了。

結果沒想到是像上次在台中蘇杭小館吃到的蔥燒鯽魚很像,

整個肚子都是卵,而且煮到骨頭都化了,

所以我就毫不猶豫的夾來吃了,

香魚的苦味被甘露的甜味所中和,

加上滿滿的卵,味道相當不賴,

不過缺點是冷冷的,

這讓我老母又碎碎念了一遍。






鱘龍魚部分兩次來點的不太一樣,

第一次點胡麻香鱘魚燒:520/份

鱘龍魚軟嫩好吃

料多味道好,

而且肉質軟嫩順口,也沒什麼魚刺

當時最喜歡的就是這道了。








第二次點藥膳龍首枸杞湯:小460,中680



因為我天真的以為第一次來是點這道,

所以就點了這個,

誰知道料不多就算了,

肉也是碎的,

最慘的是,都是骨頭,

因為是魚頭...... Orz

我真是笨透了..........................







整體而言這間餐廳的景觀跟食物都還蠻不錯的,

只是要小心不要點到甘蔗筍跟魚頭,

此外,我聽說簡餐的部分比較普通,

所以人多來吃應該比較好,

價格比較划算而且可以吃的種類也比較多。

白天來的話還可以逛逛老闆的養殖漁場,

蠻有意思的喔!






喔對了,

夏天的話2樓比較熱,

還是人多坐1樓比較好。







[店家資訊]
餐廳名稱:八甲休閒魚場
地址:宜蘭縣員山鄉尚德村八甲路1-10號
電話:1F-(03)9225990‧2F-(03)9225927
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