美蒂子

自從看了食尚玩家介紹這家店，

得知他們這邊的招牌菜--蔥燒鯽魚，

煮到連骨頭都可以用筷子輕輕一壓就劃開，

我就一直惦記著有天要帶外婆來吃。






這次剛好老媽帶小弟阿金跟外婆到台中玩，

醜笨負責當司機，

我負責當領隊兼導遊，

策劃行程的時候就把這間店排進去了。






這間店主要是賣上海菜，

價格以台中物價來說不算便宜，

裝潢幾乎可說是沒有裝潢XDD

店面位在台中市進士路，

不是非常鬧區的地方，

車子路邊停車很方便，

不過店面很小，

不注意的話很容易就過頭了。




這天天氣熱，

加上小弟有點暈車胃口不佳，

鑑於小弟是我們這團人裡面食量最大的，

因此我有點擔心東西會吃不完，

原本想點的無錫排骨、香炒臭豆腐和砂鍋獅子頭便因此作罷，

只點了五道菜、兩樣甜點和一瓶烏梅汁而已。





誰知道！！！

小弟在喝完他們店裡的烏梅汁後，

竟然整個人活過來了！！

除了甜點之外的東西全被一掃而空！！！

沒讓外婆吃到那三樣真是太可惜了，

不過外婆胃口很小，就算有點，他也吃不下就是了。



這兩張是我們那天點的菜：

（這張的魚跟醉雞被掠食過了）


（等到芝麻包跟豆沙包送上來時，連小籠包都被掠食過了！）

鹹食的部分有蔥燒鯽魚、醉雞、小籠包、雪菜百頁和炒高麗菜，

甜食部分有芝麻包與豆沙包，

因為天氣熱就沒點湯，以酸梅汁代替。







[蔥燒鯽魚]
首先是他們的招牌菜蔥燒鯽魚，
這魚送上來的時候，
我實在很懷疑看起來顏色這麼深，
應該很柴才對啊，
怎麼可能軟到可以用筷子劃開？
而且又同時很擔心有魚刺，
但幫外婆夾魚肉的時候，
還真的耶！
輕輕一壓魚的脊椎就這樣斷開了，
原本擔心的魚刺問題也瞬間化解，
詭異的是，
原本認為應該最軟的魚腹竟然切不開，
直到我老媽出馬，
一咬，
才發現整個肚子都是卵！！！


（這是其中一小部分的魚卵）

雖然可以知道是店家特別用心挑選的好料，
不過卵我外婆咬不動啊～～～～～～
下次大家要帶老人家來吃的時候，
請記得叫店家挑沒有蛋的。





[醉雞]
再來就是女人家愛吃的醉雞，
皮Q肉甜不說，
那酒香真是香氣逼人！
可是吃起來卻不會有酒的辛辣，
連我小弟都敢吃，
雖然算不上醉雞中的上品，
但表現還算可以接受，
份量頗少就是了。




[小籠包]
這小籠包外表看起來還真是不怎麼精美，



不過吃下去卻是相當新鮮，
皮薄有肉汁，
不用沾醬汁就相當不錯吃了，
比起鼎泰豐沒那麼油，
（我個人沒有特別喜愛鼎泰豐）
比起花蓮的周家蒸餃呢....
味道著實太清淡無味了。
說起周家蒸餃真是肉鮮汁甜，
皮薄而不需費力咬，
我都是一口接一口吸哩呼嚕滑入肚的。
雖說小籠湯包跟蒸餃是不同玩意，
不過湯汁輸給蒸餃不是多光彩的事吧？
整體表現我覺得只算普通而已，
但是不算難吃。





[雪菜百頁]
本來這道是要點雪菜年糕的，
可是因為要吃小籠包又要吃芝麻包，
怕澱粉太多大家吃不下，
就改點雪菜百頁了。
雪菜百頁外觀看起來也是不怎麼樣，
不過他的雪菜受到老媽跟外婆的一致好評，
說是下足了功夫，
我不會作菜，所以不知道下了什麼功夫，
而薄薄的百頁吃起來細緻滑嫩又好咬，
像是比較平滑的豆皮一樣，
讓我相當喜愛，
對外婆而言吃起來也很輕鬆，
只可惜這道菜有個缺點，
就是口味太淡了些。
（不過下次來我應該還是會點它）





[炒高麗]
鹹食的部分就剩炒高麗菜了，
平常我很常在吃高麗菜，
對於這道高麗卻是沒什麼特別的感覺，
我小弟倒是很愛這道菜，
他說這高麗菜吃起來甜甜的，
大概是用梨山高麗吧？
不過我總覺得纖維還是太粗了些。





[芝麻包]
最後就是甜點介紹了。
一開始以為芝麻包跟豆沙包就是像港式飲茶那種小顆的，
所以便每個人各點了一個芝麻包跟一個豆沙包，
但一端上來我就呆住了，
每顆都比我拳頭還要大！
（我手已經算大了耶！）
這下發現叫太多也於事無補了，
而且其他人都吃飽了，
這兩道遲遲沒人動手，
因為是我點的，
只好認命拿起芝麻包吃看看，
誰知，這一吃下去驚為天人！
皮超～～～～～Q的啦！！！！
而且雖有彈性卻完全不難咬，
麵皮本身的味道也不錯，
加上芝麻內餡香味充足卻不膩人，


（瞧瞧它咬開的樣子）

實在是令我太驚訝了！
原本我很討厭吃皮Q的包子，
因為要咬得比較辛苦，
可是這家的芝麻包卻讓我打破了慣例，
在吃飽飯後還把它整顆吞下肚，
可見這傢伙多麼危險！！！！
而討厭吃甜食的男友，
吃了一顆之後還另外叫了好幾顆外帶回去，
這真是我認識他以來前所未見的表現。






[豆沙包]
相較於芝麻包，
豆沙包雖然外表比較精緻，
可是在麵皮Q度、香氣上都輸給芝麻包，
加上他的內餡比芝麻包甜，
所以豆沙包後來還剩很多，
就讓我媽打包在火車上吃了。






[烏梅汁]
最後來談一下讓我小弟瞬間復活的神奇烏梅汁，
這烏梅汁說起來還真不便宜，
小小一罐要價一百多元，
包裝看起來完全就是個普通的保特瓶，
打開之後可以聞到濃濃的烏梅味，
起初聞到味道很擔心會不會太酸，
但是喝了之後整個愛上它！
口味微酸帶甜而不嗆，
甚至可以想像到製作的人是個很樸拙實在的人，
不然這烏梅汁怎麼能喝起來這麼溫潤、醇厚且令人回味無窮？
想當然爾，
小小一瓶烏梅汁很快就瓶空見底了，
在座的每個人對這烏梅汁都評價極高，
唯一不滿意的，
就是它的價錢！
這也是醜笨後來沒外帶一瓶的原因。
不過現在想起來，
還真有點後悔為什麼沒帶一瓶回來喝呢！



沒有吃到無錫排骨、香炒臭豆腐跟砂鍋獅子頭讓我頗感怨念，

沒讓外婆吃到也讓我有點不好意思，

希望下次有機會再來吃，

對於這間餐廳我整體評價是蠻不錯的，

雖然用餐環境就像是在擺流水席，

不過他們在食物上面相當用心，

而且也很多道適合老人家吃的菜，

（牙齒矯正人士也適合吃）

相當適合闔家大小用餐，

希望能給大家作個參考。





[用餐日期]
2010年3月28日 中午

[店家資訊]
店名：蘇杭小館
住址：台中市進化路268號
電話：04-23609856
店休：每週一
營業時間：11:00~21:00 休息時間：14:00~17:00(週一休）
刷卡：不可
推薦菜色：蔥燒鯽魚、芝麻包、烏梅汁
其他網友推薦菜色：醉雞、砂鍋獅子頭、雪菜炒年糕、香炒臭豆腐等




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後記：

人真的要吃過好吃的才知道什麼叫做難吃，

自從吃過這麼好吃的Q皮包子之後，

有次我跟滷蛋去南機場，

吃到號稱是「小籠包」實則是「小包子」的詭異東西，

那皮超硬、超乾，

甜包的芝麻甜死人又不香，

鹹包的內餡又乾又少，

難吃到令人不願意回想！

這時深刻感受到跟蘇杭小館的芝麻包比，

真可謂是天壤之別！



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最後附上老媽跟外婆飯後在台中公園裡面休息的逗趣照片：